Подписаться Вход Регистрация
STOP-NEWS.COM - Новости со всего мира | Новости за 24 часа
четверг, 17 августа 22:29

Черные помидоры из Израиля – для укрепления иммунной системы

Статья из архива

Когда несколько десятилетий назад израильские биологи занялись производством гибридных овощей, это казалось блажью ученых.

Но израильская компания Seeds Technologies, специализирующаяся в этой нише технологий, представила в последние годы несколько новых гибридных овощей, те или иные свойства приносят человеку пользу.

На этот раз компания представила новый сорт томата Black Galaxy.

Плоды несколько вытянуты, да и по окраске похожи на сливы.

Но важно – ученые утверждают – темные помидоры полезнее красных.

Необычный цвет – результат скрещивания дикого и культурного сортов, куда внедрен еще и красящий пигмент черники.

Речь о гликозидах - окрашенных растительных (органических) соединениях, легко растворимых в воде и полярных растворителях, малорастворимых в спирте и нерастворимых в, так называемых, неполярных растворителях.

Красящий пигмент чувствителен к свету - чем дольше томат находится на солнце, тем темнее он становится.

В темных ягодах больше витаминов и выше концентрация антиоксидантов и витамина С – и потому Black Galaxy способствует укреплению иммунной системы.

Увы, Black Galaxy, родившись в Израиле, экспортируется в США и Европу, где прописалась в отелях класса «Люкс» и магазинах для богатых.

Однако черные помидоры – не всегда, но, тем не менее, можно приобрести и на израильских рынках.

Удивительно, но их цена не отличается от обычных помидор – торговцы, судя по всему, ребята неграмотные.

Или наоборот, очень хорошие психологи – удивляясь, израильтяне хорошо покупают черные помидоры.

Но и мы, покупатели, делаем вывод – их себестоимость не отличается от обычных помидор.

Так хочется получить отклик - спасибо от иммунной системы!