Подписаться Вход Регистрация
STOP-NEWS.COM - Новости со всего мира | Новости за 24 часа
понедельник, 29 мая 04:10

Изменяет память? Ешьте яйца!

Статья из архива, но разве от этого менее актуальная?

Ученые Бостонского Университета, провели исследование репрезентативной выборки из пожилых и молодых людей и сделали вывод: избежать проблем с памятью можно, если в свой ежедневный рацион питания включить продукты, содержащие холин.

Холин, на греческом – желчь, витамин группы В (B4 или BP), хотя синтезировать его способны животные и микроорганизмы.

Холин - липотропный фактор.

Витамины группы B образуются в организме из аминокислоты метионина.

Однако происходит это в недостаточном количестве, поэтому требуется его ежедневное поступление с пищей.

Для этого необходимо регулярно употреблять яйца, мясо курицы, морскую рыбу и обыкновенную фасоль.

Холин легко образуют соли с сильными кислотами.

Водные растворы холина обладают свойствами сильных щелочей.

Впервые он был получен из желчи.

Широко распространён в живых организмах.

Особенно высоко содержание холина в яичном желтке, мозге, печени, почках и мышце сердца.

Много его и в капусте, шпинате, сое.

Общий вывод: избежать проблем с памятью можно, если регулярно употреблять яйца, мясо курицы, морскую рыбу, фасоль, капусту, шпинат, сою.

Помните это - и не будет проблем с памятью.