Подписаться Вход Регистрация
STOP-NEWS.COM - Новости со всего мира | Новости за 24 часа
понедельник, 5 декабря 11:30

Уходите собирать голубику с диабетом, возвращаетесь - без

Открытие? Нет - народная мудрость: на российском севере всегда говорили - от водопьянки-дурнихи сахар бегает.

Это хорошо знают во всех регионах Северного полушария с умеренным и холодным климатом - в тундре, лесной зоне, верхнем поясе гор, на болотистой местности, торфяниках.

Но ученые привели количественные данные: голубика, если вы ее принимаете, снижает риск на 26%.

Исследование фруктового рациона 187 тысяч американцев показал: 3 порции любых фруктов в день - и риск сахарного диабета снижается.

Но... всего на 2%.

Ученые отслеживали состояние испытуемых людей каждые 4 года, интересуясь объемом потребления фруктов.

За время наблюдений у 6.5% человек развился диабет 2 типа.

Учитывалось потребление винограда (изюма), персиков, сливы (абрикосов), чернослива, бананов, дыни, яблок (груш), апельсинов, грейпфрутов, клубники и голубики.

Оказалось, диабет значительно реже возникает у тех, кто съедал по 3 порции голубики, винограда, изюма, яблок, груш.

В этих ягодах и фруктах высока концентрация антоцианов, улучшающих усвоение сахара, а также полифенолов. Напомню, фенол входит в состав практически каждой белковой молекулы.

Но в указанных ягодах и фруктах разный уровень сахара и клетчатки.

Поэтому эффект - различный.

Единственное, что можно сказать твердо - фруктовый сок существенно повышает риск диабета, ибо жидкость усваивается быстрее.

Уровень сахара и инсулина увеличивается очень резко - моментально.

Но если заменить фруктовый сок голубикой, то риск снижается на 33%.

Если виноградом или изюмом - на 19%.

Если яблоками или грушами - на 13%.

Но замените его чем хотите - вообще любым (целым) фруктом, и риск снизится на 7%.

Ученые дали полный расклад.

Главные новости
alt

Китай считает Израиль технологической супердержавой

Страны сотрудничают в области экономики, технологий, науки, исследований, а также в образовании.

alt

В Германии получила легитимность полиция нравов по шариату

В 2014 году «полиция шариата» начали незаконно патрулировать места скопления молодежи

alt

День памяти жертв ДТП на фоне роста SMS-самоубийств

Ежегодно в результате аварий на дорогах погибает 1.25 млн человек...

alt

Простудные вирусы убивают раковые клетки

Рео-вирусы стимулируют образование интерферона, активирующего лимфоциты, убивающие раковые клетки.

декабрь
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Израильский газ: возможности и добыча, интересы и конфликты

В начале 90-х на шельфе Средиземного моря, в районе Ашкелона и Сектора Газа, было обнаружено крупное...